Cukrářská výroba III (cseh)
5 226
Ft
Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních
moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Značnou pozornost věnuje...
tovább
Közös vásárlás
- Ez is érdekelheti
- A szerző további könyvei
- A kiadó további termékei
- Utoljára megtekintett
Hasonló szerzők
Nagyker együttműködés
Ha érdekes a termékeik portfóliója, vegye fel velünk a kapcsolatot. Érdekes vásárlásokat, gyors fizetést és tiszteletteli együttműködést kínálunk.
nagykereskedesek@megakonyvek.hu