Prémiová kvalita Camellia sinensis pochází přímo z japonských plantáží z oblasti Uji v prefektuře Kyoto. Obsahuje vyšší množství chlorofylu, kofeinu a přírodních antioxidantů, včetně sloučenin EGCG. Řadí se mezi nejkvalitnější a nejcennější zelené čaje na světě. Kombinace čistého prášku Matcha se sušenou šťávou z citronu a zázvoru poskytuje typické aroma zeleného čaje se sníženou hořkostí a harmonickou, jemně ovocnou chutí.
Schválená tvrzení

antioxidační činnost 
kontrola tělesné hmotnosti
podpora metabolismu
normální činnost srdce
přirozená obranyschopnost imunitního systému
kognitivní, duševní a fyzické zdraví
dentální zdraví
podpora krevního oběhu
redukce cholesterolu 
fyzické a psychické povzbuzení
normální hladina glukózy v krvi
vylučování vody z organismu
podpora koncentrace a bdělosti
relaxace 

Vlastnosti
Matcha obsahuje až 137krát více katechinů (přírodních antioxidantů) než jiné typy zeleného čaje [1], včetně EGCG sloučenin, které vykazují širokou škálu terapeutických vlastností.
Na 1 g čistého čaje Matcha připadá 18,9–44,4 mg kofeinu, zatímco na 1 g kávy pouze 10–12 mg. Navíc se čajový kofein do těla uvolňuje postupně, takže má optimální povzbudivý účinek, bez výkyvů energie po dobu 4–6 hodin. 
V Matcha se přirozeně vyskytuje i vysoké množství L-theanin, což je unikátní aminokyselina, která pomáhá tělu relaxovat, avšak nenavozuje nežádoucí pocit ospalosti, či utlumení. [2]
Doporučujeme

každému, kdo se rozhodne žít zdravým životním stylem
jako zdravou alternativu kávy pro nabuzení organismu
pokud máte problém se zastavit a neumíte řádně odpočívat
v situacích, kdy potřebujete podpořit soustředění 
sportovcům
studentům při zkouškovém období
v bezpečném množství i těhotným a kojícím ženám

Složení
65% premium prášek zelený čaj Matcha, 15 % zázvorová šťáva sušená, 20 % citronová šťáva sušená.
Použití
Ochucený Matcha prášek může být velmi univerzální surovinou. Využijete ho jak při přípravě nápojů, tak ve sladkých pokrmech. Své místo má například v receptech na zmrzliny, dezerty, moučníky a je vhodný i pro přípravu RAW jídel nebo Matcha smoothie bowl.
Nejběžněji se ochucená Matcha pije samotná jako usucha („řídký čaj“). Skvěle se hodí i do studených a teplých koktejlů, smoothies a samotná receptura je inspirovaná oblíbeným Ginger Matcha latté. 
Příprava
Pro přípravu zázvorovo citronového Matcha čaje budete potřebovat metličku a misku. Příprava je jednoduchá: nasypte 2–3 g Matcha směsi do misky, zalijte 3 dl vody o teplotě maximálně 70 °C a vyšlehejte metličkou. Matcha čaj můžete stejně dobře připravit i protřepáním v šejkru. 
Upozornění
Během těhotenství a kojení by neměl denní příjem kofeinu přesáhnout 200 mg, což odpovídá zhruba třem šálkům ochuceného Matcha čaje denně.
Podrobnosti
Země původu: Japonsko, Uji – prefektura Kyoto
Prodávající: GOODIE s.r.o.