Kari koření je směs exotických koření známá z indické kuchyně. Má výraznou kořeněnou vůni a lehce zemitý, hřejivý tón. Skvěle se hodí do kari omáček, rýže, čočky, zeleniny i kuřecího masa. Nejlépe vynikne, když ho krátce orestujete na oleji a pak zalijete. Dávkujte postupně, aby chuť zůstala... tovább