Naše loupané mandle jsou nesolené bez přidaného cukru a bez siřičitanů. Jsou blanšírované, takže neobsahují slupku. Mají lehce nasládlou chuť, obsahují zdravé tuky zejména nenasycené mastné kyseliny, vlákninu a bílkoviny. Mandle jsou jako jediné ořechy zásadotvorné podobně jako semínka. Spolu s dalšími ořechy obsahují antioxidanty, které přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem. Obsahují minerální látky zejména velké množství hořčíku a vápníku. Hořčík přispívá k normální psychické činnosti a spolu s vápníkem přispívá k udržení normálního stavu kostí a zubů.
Udržování optimální hladiny minerálních látek je stejně důležité jako rovnováha mezi jejich poměry. Vápník a hořčík jsou v mandlích zastoupeny v ideálním poměru.
Použití:
Loupané mandle jsou určeny k přímé spotřebě. Můžete si je přidat do snídaňové kaše, do salátů do sladkých i slaných jídel. Používají se k výrobě francouzských makronek, marcipánu, k přípravě marocké pomazánky Amlou nebo si z nich můžete vyrobit španělský Turron. Z mandlí se vyrábí rostlinný olej prospěšný pro pokožku. Jsou vhodné k přípravě domácího mandlového mléka vhodného i pro děti nebo mandlového krému. Hodí se do těsta při pečení i v RAW kuchyni. Namleté mandle můžete použít jako mandlovou mouku k zahuštění omáček.
Čínská medicína
Mandle vyživují plíce, uklidňují kašel. Terapeuticky se mandle používají v podobě odvarů a mlék.
Ayurvéda
Mandle jsou považovány za nejhodnotnější ořechy pro rozvoj intelektu a spirituality. Doporučují se k posílení reprodukčních orgánů. Ayurvéda doporučuje mandle přes noc namočit a zbavit slupky pro zvýšení stravitelnosti. Po oloupání je můžete zlehka usmažit na přepuštěném másle ghí a smíchat s kořením (pepř, mletý kmín, koriandr). Přidejte do rizota nebo k těstovinám.
Složení:
100% jádra loupaných mandlí. Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 2 593,9 kJ / 628 kcal
Tuky: 56 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 4,5 g
Sacharidy: 4,5 g
z toho cukry: 4 g
Bílkoviny: 21 g
Vláknina: 12 g
Sůl: 0 g
Hořčík: 268 mg (71 %)
Vápník: 264 mg (33 %)
*referenční hodnota příjmu
 

Země původu:
USA/Španělsko
Prodávající:
GOODIE s.r.o.

Velmi nám záleží na vaší spokojenosti a důvěře. Proto vám poskytujeme pouze pravdivé informace o našich produktech a u tohoto produktu uvádíme pouze zdravotní a výživová tvrzení schválená Evropskou komisí dle Nařízení (ES) č. 1924/2006.