L-ARGININ je důležitá aminokyselina, která se účastní řady fyziologických pochodů v těle, zahrnujících dělení buněk, hojení ran, odstraňování amoniaku z krve, imunitní reakce a sekreci důležitých hormonů, zejména růstového. Hladina růstového hormonu dosahuje maxima v období dospívání a s rostoucím věkem klesá, což způsobuje přibývání tukové tkáně a ubývání tkáně svalové a snižování imunity. Jeho vylučování stimuluje L-ARGININ v každém věku.

Přirozeným zdrojem argininu je drůbeží maso, pšeničný chléb z celozrnné mouky, ovesná mouka, pražená kukuřice, ořechy, slunečnicová a sezamová semínka.

Tělo využívá arginin k produkci oxidu dusnatého, který je jednou z nejvýznamnějších látek dilatujících (rozšiřujících) cévy a zvyšující průtok krve cévním řečištěm. Tento účinek je rozhodujícím faktorem pro využití argininu ve sportu i v lékařské praxi. Dilatované cévy umožňují nejen intenzivnější přísun kyslíku a dalších živin do svalu a jeho rychlejší růst, ale i rychlejší regeneraci namáhaného svalu zlepšeným odvodem kyseliny mléčné. Arginin je dnes též využíván pro léčbu kardiovaskulárních chorob a impotence, vyvolaných sníženým průtokem krve cévami. Příkladem úspěšné aplikace je snížení incidence bolestí při angíně pectoris, urychlení léčení popálenin a zvýšení plodnosti u mužů. Sportovci mohou L-arginin úspěšně používat k podpoře růstu kvalitní svalové hmoty.